Knackiger Thunfisch Salat

Suchst du nach einer gesunden Protein-Bombe? Die Kombination der Zutaten wundern dich vielleicht im ersten Moment. Aber ich verspreche dir, es schmeckt soooo lecker!

Das rohe Gemüse ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen, und dazu noch sehr gut bekömmlich. Durch die Kichererbsen und den Thunfisch hast du zwei tolle Proteinquellen.


Die Zubereitung findest du im Video unten.




Zutaten für eine Portion:


200g Thunfisch (aus der Dose im eigenen Saft)

1/2 Fenchel

2 Stangen Sellerie

1/2 Apfel

1/2 Avocado

150g Kichererbsen (gekocht oder aus der Dose)

1-2 EL Olivenöl

1 EL Balsamico Essig

2 EL Apfelessig naturtrüb

1 TL Schwarzkümmelöl


Zusätzlich kannst du deinen Salat natürlich auch mit anderem Gemüse aufpeppen. Karotten eigenen sich sehr gut dafür. Als Eiweiß-Alternative kannst du Mozzarella light nutzen.


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